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青椒有助身体减少动物肝脏中吸收来的胆固醇

作者: 来源:中粮我买网 编辑:邓丽娥 发布时间 2014年07月11日 16:26
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很多人不敢吃肝脏,大都是两点顾虑,一是胆固醇高,二是担心里面有毒素残留。其实,掌握一些营养和烹饪技巧,就能放心食用了。胆固醇问题可以通过青椒来解决。人们吃了含胆固醇的食物,不会直接变成血液中的胆固醇,需要一个吸收与合成的过程。因此,最好的办法就是在吃各种肝脏时,和富含膳食纤维、维生素和微量元素高的蔬菜一起吃,青椒无论在营养和搭配的口感上,都是绝佳的选择,既可以增加胆固醇的排泄,又可以减少胆固醇在体内的合成和吸收。


 
 

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